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第二百三十五章 接风洗尘(中)

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其是竹海中,温度很适宜,大自然的自我调节能力很强大的。”

    李哲耸耸肩,“那吃完饭就一起去逛逛,就当消食了。上次小农对我提过他老家这里风景不错,问我能否打造成旅游景点,正好趁这个机会观摩一下,如果合适的话,我也可以投资一笔。”

    ……

    L型的灶台上,最外头的是一口大号铁锅,中间的小锅火焰较少,用来慢火煲汤正合适,至于第三口锅比第一口大锅略小些,可以用来炒菜也可以炖汤。

    谢文浩在厨房内左右开弓,左手铲子右手勺,在铁锅内不断上下翻飞。也亏得他烧火用的都是药王谷洞府内劈下来的柴火,蕴藏着丝丝灵气,特别耐烧,而且火焰很稳定,基本上每炒好一道菜时只要抽空塞进一根木材就够了。

    中午吃饭的人比较多,加上谢文浩一共有11个人。因此谢文浩做饭的时候炒的菜分量都比较足,用的都是大碗盘装的。他一共准备了六道凉菜,八道热菜,再加两个汤,一共十六个菜,完全足够他们11个人吃了。

    凉菜做起来简单,一道凉拌三丝,黄瓜和胡萝卜以及金针菇都是洞府产出,加上盐,香油,芥末油,老抽,海鲜酱油,醋,鸡精,芝麻调拌后,香味扑鼻,爽口下饭。另外还有个下酒的糖醋花生,红油猪耳及酱牛肉。

    八道热菜谢文浩基本都是用的洞府内的蔬菜,哪怕鱼虾肉类都尽量使用的都是洞府的产品,洞府内没有的他则没做。

    水煮鱼片用的是洞府内开辟出来的池塘里养的黑鱼,肉质鲜嫩,味道鲜美,而且营养丰富。谢文浩为了让大家吃的爽,在处理鱼片的时候将鱼身上的所有骨刺都剔除干净,不用担心吃的时候还要小心被鱼刺扎伤。

    其它几道菜则是土鸡炖蘑菇,爆炒田鸡,米粉蒸肉,青椒炒鸡蛋,红烧鱼,啤酒鸭和油淋小白菜。菜都是简单的家常小炒,复杂一点的谢文浩也不会做,而且也没那么多时间做。哪怕就这简单的几道菜都花了他一个多小时的时间。

    除了凉菜和热菜之外,谢文浩另外还有两道汤,一道是西红柿蛋汤,另一道则是开胃酸辣汤。

    此外他还准备了一锅米酒煮鸡蛋,这里用的米酒就不是那种过滤过的米酒,而是还带着醪糟的糯米酒。用一个洗干净的钢精锅,里面倒满了药王谷洞府内的瀑布潭水,用大火烧开之后,倒入米酒,等米酒煮开之后,用勺子将上面的一层浮沫撇开。

    接着谢文浩又拿出四五个洞府内母鸡下的鸡蛋,在碗中打散,然后一点一点的倒入米酒中,让蛋液在米酒表面凝固,等米酒再次沸腾起来,用勺子在钢精锅中轻轻搅动,防止米酒粘锅,最后起锅的时候再放入些白糖,让米酒口感更好喝。

    这是谢文浩特意为几个女孩子准备的酒水,这样就是谢文浩他们几个男的在喝酒的时候,那些女孩子也能喝一些不容易醉的米酒。
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