第七章 制碱

紧上前解释道：“伯父息怒，此事全因小侄而起，要怪也是怪我，不要再训王兄了。”

    对自己儿子王无故是打骂随意，但对白海棠，王无故却是满脸笑容：“贤侄多心了，我就是怕这塌货坏了你的大事。”

    “不会，不会！”白海棠连连罢手，对王无故称赞道：“王兄干得很好，您生了个好儿子啊！”

    王无故将白海棠拉到一边，悄悄的询问起整个“包子”事件的起末。听到白海棠因为吃死面饼子吃不惯，而拾掇王氏三兄妹一起做包子，王无故哭笑不得，这白贤侄或许是啥苦都没吃过，饼子这么好的吃食还嫌弃，要知道即使像他这样的小地主，要想天天吃饼子都不可能，难以想象原先白贤侄的生活是怎么过的；但对于白贤侄形容的那种美味包子，除了满足口腹之欲，王无故却看到了另一面，此物如果操持得当，他王家就等于养了个生金蛋的母鸡，难怪白贤侄说价值巨大，还又要保密，此乃正理。

    “贤侄也真是，这么重要的事却如此儿戏，真是。。。。。。”王无故有点无语。

    “呃？”白海棠也无语了，“我就想吃个包子。。。。。。”

    “以后要吃什么，做什么，直接和我说，找这几个塌货能成什么事！”王无故指着自己的儿子，一脸的嫌弃。

    “还有，这包子的事情包在我身上，你直接将章程立给我，其他的事情我去办！”王无故拍着胸脯，大包大揽道。

    “这不好吧，因为我的口腹之欲，就要兴师动众的。”白海棠很不好意思。

    “贤侄见外了！贤侄都将这么宝贵的技艺传给王家，我王家感谢都来不及，哪会嫌麻烦！”王无故说道。

    “那我恭敬不如从命了。”白海棠本来就打算将这做包子的手艺传给王接，现在由王无故这个老于世故的人接手，或许会更好些，白海棠可想着天天吃呢，有了这门手艺做底，白海棠至少吃得心安理得。

    不得不说王无故的效率就是快，还没过一会，他便将做食用碱的装具全部准备好了。至于发面，其实面早就弄好了，现在就等着自然发酵，那个可不是一时半会的事情，所以现在白海棠准备先将食用碱做出来。做食用碱很简单，原料就是草木灰。现在王接烧的草木灰已经不少了，已足够使用；所以白海棠叫王接先将草木灰收集一下，然后用王无故拿来的磨碾磨粉碎，待磨碎完毕后，白海棠将粉碎过的草木灰倒入陶盆中加水搅拌使它充分溶解，澄清后去掉浮沫，将上层清液倒入陶罐中，然后将剩余沉淀杂物倒掉。现在就只剩最后一步，生火将陶罐里的清液煮沸，直到全部结晶。

    对于这最后一步，王无故亲自上阵，火苗马上就升起来。不过一会，结晶陆续出现，呈清亮色，似冰糖般透明块状。“成了！”白海棠兴奋得大叫一声。有了食用碱，今后做出的面食就不会因为发酵变得酸酸的，口感会变得非常好，简直是天然的面食搭档。

    此时白海棠身边已经围了不少人，王老太公、王无故、王氏三兄妹都一脸震惊的看着陶罐里的透明结晶。本来听到消息的王武两口子也想来，但因为前院在杀猪，主家不能少人，所以王武两口子被王无故安排在前院帮忙。为了这事，王武两口子少不了对自己兄长腹诽几句。

    “贤侄，此物有什么用？”王无故首先反应过来问道。

    “用处很大！”白海棠此时也高兴得很，他都没想到初次实验就能一次成功。“它是面食搭档，有了它，今后所有的面食都会美滴很那！”

    “原来如此。”王老太公点了点头，人老成精的他心里顿时有了主意。只见王老太公对着长子王无故严肃的说道：“今后这制碱的活计就交给你了，至于白贤孙说的发面，让老二他们一家去操持。”

    “是，爹！”王无故恭敬的答应道。

    “还有，今天的事情任何人都不能向外说，特别是你们这三个小兔崽子，嘴巴给我看牢了，要是让我看见你们在外面胡乱喷粪，你们试活着！”王老太公虎躯一震，对着王氏三兄妹下达了禁口令。

    “是，爷爷！”三个鹌鹑也恭敬的应了下来。

    见事情已安排得差不多，王老太公扭头对白海棠问道：“贤孙，你看我这样安排可好？”

    “大善！”白海棠还能说什么，不愧是活了够久的人精，怪不得王氏一家作为凉风村外来户，却能在这十几年的时间里将家业不断做大，还一跃成为凉风村最大的地主，这和王老太公的治家有方是密不可分的。