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第23章 那边战斗如火,这边洗菜刷锅

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情.....”

    一连两句话,都瞬间被置顶。

    “不愧是大神,几千里外的楼里回复一句,瞬间就顶到了前排。”

    “这就是大神特权?虎摸一下大神粗腿。”

    “胖神说的对,别的不说,雕像摔人?你特么摔个我看看?明显的搞事情。”

    “数据异常?难道是因为资料片更新后,变成了冬天,你觉得异常么?我笑了.....”

    发胖是福的帖子一回,之前一直被压制的支持璀璨的一方网友,顿时像打了鸡血,全体复活。

    一些不清楚事情经过尚未看录像视频的吃瓜群众也纷纷留言。

    “我要去实地看一看,这雕像能摔我一次,我也认了,这么奇葩的经历,够我炫耀一年了。”

    “同去同去。”

    一时间,刚刚还在论坛水的众人,纷纷开了账号前往徐离雕像处。

    ......

    而此刻,作为事件始作俑者的徐离,正在厨房挥舞着菜刀。

    左手一个土豆,正在不停地快速旋转,右手一把菜刀正抵在土豆身上,像削平果一样连绵不断的土豆皮正顺着刀面挂下来。

    这个手法徐离生前就会,只是平常没敢在家里用,怕吓着老婆和女儿。

    片刻功夫,三个土豆已经削好,没有直接切块,先泡在了洗菜盆,然后就开始切五花肉块。

    唰唰唰,划豆腐一般,菜刀在一长条的猪肉中间穿梭而过,肉眼几乎看不出轨迹。切好的肉块每一个都大小均匀,三指长两指宽,肥瘦相宜。

    点火起灶,将热水烧开,倒入五花肉块去掉血沫,然后装盘等着沥干。

    再备好花椒八角桂皮和香叶,最主要的就是辣椒和大蒜。

    吃肉不放蒜,营养少一半,这是老话。口味,徐离还是选择了香辣,干红辣椒的干香爆辣和新鲜红辣椒独有的甜辣味,充分混合起来,别有一番味道。

    干辣椒,徐离是不吃的,纯粹入味用。新鲜红辣椒,在入了红烧肉汤汁之后,是一道美味,徐离每次都将它吃个干干净净。

    刷锅,烧干,倒入五花肉块,炼出部分猪油,再将每个肉块煎炸均匀,表面焦黄。

    这是徐离老家的一种做法,并没有保持猪肉的软嫩,而是将其煎得焦黄香脆。老婆柳鹰和女儿也超爱这种做法,比起焖烂嫩软的肉质,这种更香更脆更有嚼劲,还弹牙。

    嗯,适合牙好胃口好的人。如果岳父岳母来的话,那就是另外一种做法了。

    将肉块再次起锅装盘,锅里留些猪油,开始熬制冰糖糖浆,待得糖浆成型,用菜铲一拉,半液态半固态的糖浆粘在铲子上缓缓流动,仿佛液体红宝石般好看。

    再次将煎好的五花肉块入锅翻炒,上浆染色,翻炒均匀。这个时候,肉的香味已经出来,加上糖浆的香甜味道,一股浓浓的红烧味道开始蔓延整个厨房。

    再次将上色好的肉块起锅装盘。

    倒入花椒八角桂皮嫩姜和干红辣椒,直接爆香,一股辛香麻辣混杂桂皮八角的浓郁味道扑鼻而来,倒入之前上色的五花肉块,再次爆炒混合入味。

    徐离没有选择将花椒择出来,他喜欢这种咬着花椒的麻辣爽感,况且这样更入味。如果是女儿在这里,他会将花椒过油后就直接扔掉,因为女儿不喜欢直接吃花椒。

    有时候,徐离在家里做菜会故意留两三颗花椒,在整盘大菜里极不容易被发现。

    每次看到女儿吃到花椒后,一副吐舌头瞪眼睛埋怨的表情,徐离心里就暗自乐呵,然后连忙拱手道歉“失误失误”,但是下次他还是不改。
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