113.第 113 章

p;  尤其是海鲜，李雁回每天都会挑又新鲜又便宜的买。

    肥嫩嫩的虾扒子上锅清蒸，籽都是紫红的，吃一口又鲜又甜，香气扑鼻；还有新鲜的蛏子蛤喇，这种东西有钱人都不吃，便宜得很，李雁回一买买一大盆，大部份处理干净了晾散成干，冬天调汤喝用，剩下的就蛤喇汤、蛤喇蒸蛋、酒煮蛤喇……这个时节的蛤喇是最肥的，白白嫩嫩软软乎乎，吃到嘴里弹牙鲜嫩，让人一口一口的停不下来……

    李雁回最喜欢将这些蛤喇加上老酒、辣酱、糖、醋等爆炒，当小零嘴吃。

    海虹就更好做了。

    李雁回直接将海虹肉扒出来炒韭菜，原汁原味，鲜得人舌头都快要吞下去了。

    李雁回做菜的时候，李灵芝就会从房间里出来，给李雁回打下手，并且，用心的学习李雁回做菜的方法。

    这在以前，李雁回根本就不敢想。

    想当初，李奶奶让小姑和她学女红，小姑还要三催四请，心不在焉，完全是一幅敷衍的态度。

    现在，竟然如此主动？！

    对上李雁回不解的目光，李灵芝淡淡的说：“郑师傅喜美食！”

    明白！

    小姑这为了拜师，可真是拼了！

    不但要剪出一幅她最满意的作品带去给郑师傅看，还要学习美食做法……为了什么？！这还不容易猜！？自然是为了讨好郑师傅。

    据锦绣绣坊金掌柜所说，关师傅为人孤僻，已多年不收徒了。

    只是生性喜爱美食。

    让李灵芝可以在这方面多下下苦功。

    李雁回觉得挺好理解。

    郑师傅做为一个为前朝太后祝过寿的大师，在新朝如果还高调，那真是离死不远了。

    低调才能活得久……

    低调才是王道……

    “我觉得一个热爱美食的人，她的心胸一定是宽广包容善良的，不会是个不好相处的人。只怕是她的一生奉献给剪纸和美食还来不及，哪有时间搭理外人？！”

    “是剪纸不吸引还是美食不好吃？！”

    “浪费时间！”

    李雁回歪着头和小姑李灵芝分析着郑师傅的性格。

    “嗯！我也是这么认为的！”，小姑李灵芝点点头。

    所以，她不但要剪出一幅最满意的作品带去拜师，她还要学一道美食带去。

    至于拿什么美食去……

    “这个艰巨的任务就交给你了……”

    小姑李灵芝眼睛眨都不眨的盯着李雁回做菜的动作。

    “又是我！？”

    李雁回一指自己的鼻子，满脸的无奈。

    她有一种她小姑是她上司的错觉。

    “不是你，是谁？！”

    小姑李灵芝说的很肯定。

    李雁回就明白，她这是没跑了……

    望着小姑认真学习的侧脸，李雁回突然有一种这辈子都逃不出小姑魔爪要被她压榨的错觉。

    她也想有这么个人可以帮她解决一切烦恼……

    羡慕……

    李雁回心有戚戚。

    “你今天做的是什么？！看起来不像海鲜……”，小姑李灵芝在灶台旁边看了半天了，满心疑惑。

    “这是肉鱼！”

    李雁回一边回答着，一边手不停的往沸腾滚烫的水中下肉鱼。

    “肉鱼是什么？！鱼吗？！”

    看起不像啊……

    李灵芝眼睛里全是问号。

    “这不是真的鱼。吃了好几天海鲜了，夜宵给你们换换口胃。这是用猪肉打成肉泥，一条条的在水里面烫熟了的一种小吃……”

    李雁回见李灵芝真的感兴趣，就详详细细的为她介绍肉鱼的做法。

    “你也可以叫它搓搓鱼。”

    李雁回说着的时候，板上一整板的肉泥都已经下入锅中，肉鱼在水中滚了两滚就全都浮了上来，一个个胖乎乎，洁白而略带微红，还真像一条条小鱼……

    李雁回手脚麻俐的将肉鱼都捞起，放上早已熬好的鲜汤。

    汤汁澄清味美，略带酸辣。

    再放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒……

    红红绿绿煞是好看。

    李灵芝没忍住偷吃了一口，味道又鲜又美，还很有嚼劲……

    她的眼睛一下就亮了。

    好吃！

    就它了！

    等拜师那天，她就带一碗肉鱼去，看郑师傅能不能吃出来是什么做的……

    ……